ВПЛИВ АФЛАТОКСИНУ В1 НА ПРОЦЕС ПЕРОКСИДНОГО ОКИСНЕННЯ ЛІПІДІВ І АКТИВНІСТЬ ЕНЗИМІВ АНТИОКСИДАНТНОГО ЗАХИСТУ В ОРГАНАХ ТА ЕРИТРОЦИТАХ ЩУРІВ

Анотація

метою дослідження було вивчити вплив афлатоксину В1 (AFB1) на процес пероксидного окиснення ліпідів і активність супероксиддисмутази (СоД) та глутатіонпероксидази в печінці, нирках, мозку й еритроцитах щурів за умов гострої інтоксикації. Результати дослідження свідчать, що концентрація ТБКреактивних продуктів значно підвищується впродовж 14-добового періоду після внутрішньочеревного введення AFB1 (в дозі 0,5 мг/кг маси тіла) у всіх аналізованих органах і еритроцитах. Активність СоД і глутатіонпероксидази зменшувалася в органах і еритроцитах щурів залежно від типу клітин та часу після введення AFB1. З отриманих результатів можна зробити висновок, що афлатоксин B1 здатний індукувати розвиток окисного стресу за рахунок стимуляції пероксидного окиснення ліпідів та інгібування активності антиоксидантних ферментів у клітинах печінки, нирки, мозку і в еритроцитах щурів.

Ключові слова: афлатоксин В1, мікотоксин, пероксидне окиснення ліпідів, ТБК-реактивні продукти, антиоксидантна система.