ЛОГІСТИКА В СФЕРІ ГОСТИННОСТІ: ІСТОРИЧНИЙ АСПЕКТ

І. Smirnov

Анотація


Розкрито історичні взаємозв’язки в розвитку готельно-ресторанної справи та транспортно-логістичної діяльності (сучасною термінологією). Показано істотну роль геологістичного чинника в формуванні та функціонуванні стародавніх готельно-ресторанних закладів Європи (за часів Давньоримської імперії) та в державах Азії, в тому числі на території сучасної України.


Ключові слова


сфера гостинності; логістика, готель; готельно-ресторанний бізнес; транспортно-логістична діяльність.

Повний текст:

PDF

Посилання


Смирнов І.Г. Логістика туризму: навчальний посібник / І.Г. Смирнов. – К.: Знання, 2009. – 444 с.

Олійник Я.Б. Міжнародна логістика: навчальний посібник / Я.Б. Олійник, І.Г. Смирнов. – К.: Обрії, 2011. – 540 с.

Федорченко В.К. Історія туризму в Україні: навчальний посібник / В.К. Федорченко, Т.А. Дьорова. – К.: Вища школа, 2002. – 195 с.

Мунін Г.Б. Управління сучасним готельним комплексом: навчальний посібник / Г.Б. Мунін, А.О. Змійов, Г.О. Зінов’єв, Є.В. Самарцев, О.О. Гаца, К.П. Максимець, Х.Й. Роглєв / За ред. С.І. Дорогунцова – К.: Ліра – К, 2005. – 520 с.

Паньків Н.М. Історія розвитку туризму: тексти лекцій / Н.М. Паньків, А.С. Ковальчук.– Львів: ЛНУ імені Івана Франка, 2006. – 88 с.

Смирнов И.Г. Еврологистика по-древнеримски / И.Г. Смирнов // Logistics. – 2008. – № 4 – С. 42-47.

Yakovenko N.L. A Concise British History / N.L. Yakovenko. – K.: Bohdana, 1999. – 192 p.

Смирнов І.Г. Історико-архітектурний заповідник “Кам’янець” як туристичне диво України: логістичний вимір / І.Г. Смирнов // Наук. записки Тернопільського НПУ ім. В. Гнатюка. Серія: Географія. – 2011. – № 2 ( Вип. 30). – С. 8-16.




DOI: http://dx.doi.org/10.30970/vgg.2013.43.1726

Посилання

  • Поки немає зовнішніх посилань.


ISSN: 2078-6441 (Print)

          2415-7201 (Online)

Усі статті поширюються на умовах ліцензії Creative Commons “Із зазначенням авторства – 4.0 міжнародна” (CC BY 4.0)