ТИПОЛОГІЯ ТА ДЕТЕРМІНАНТИ СПОЖИВЧОЇ ПОВЕДІНКИ ДОМОГОСПОДАРСТВ НА ПРОДОВОЛЬЧОМУ РИНКУ

Анотація

Анотація. Метою статті є обґрунтування типології споживчої поведінки домогосподарств на продовольчому ринку України та здійснення їх сегментації на основі виявлення ключових детермінант споживчого вибору. Визначено сутність домогосподарства та особливості формування його споживчої поведінки. Проаналізовано підходи щодо трактування споживчої поведінки домогосподарств.

Визначено споживчу поведінку домогосподарств як форму реалізації економічних інтересів суб’єкта економічних відносин та механізм зворотного зв’язку між виробником та споживачем, що є відображенням соціальної структури суспільства та рівня життя населення. Здійснено аналіз типологій споживчої поведінки домогосподарств з урахуванням мотивів та особливостей поведінки його членів.

З метою детального аналізу споживчої поведінкою домогосподарств на продовольчому ринку України проаналізовано результати проведеного маркетингового дослідження.

За результатами дослідження нами розроблено чотирифакторну модель детермінант споживчої поведінки домогосподарств. Здійснено науково обґрунтовану сегментацію продовольчого ринку та виокремлено чотири основні сегменти споживачів даного ринку. Описано виявлені відмінності споживчої поведінки різних сегментів домогосподарств на продовольчому ринку. Визначено маркетингові інструменти, які доцільно використовувати для управління споживчою поведінкою кожного з виділених сегментів. Ключові слова: домогосподарство, споживча поведінка, продовольчий ринок, маркетингове дослідження, маркетингові інструменти, сегменти продовольчого ринку, типи споживчої поведінки, маркетингове управління.