ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГІЧНІ ЗАСАДИ ДОСЛІДЖЕННЯ ПРОДОВОЛЬЧОГО РИНКУ

Анотація

Анотація. У статті розглянуто сутність продовольчого ринку як складового елементу споживчого ринку. Визначено співвідношення понять «продовольчий комплекс» і «продовольчий ринок». Проаналізовано особливості трактування продовольчого ринку різними науковцями. Визначено особливості сільськогосподарського та продовольчого ринків. Розглянуто роль та важливість продовольчого ринку у процесах стабільності та розвитку економіки країни, перебігу соціально-економічних процесів, які зумовлюють добробут суспільства та визначають ситуацію в аграрному секторі економіки. Окреслено важливість та основне завдання функціонування продовольчого ринку з метою забезпечення продовольчої безпеки держави. Розглянуто основні індикатори продовольчої безпеки. Проаналізовано основні періоди становлення та розвитку продовольчого ринку України. Розглянуто види продовольчого ринку за різними критеріями.

Ключові слова: ринок, продовольчий ринок, продовольчі товари, продовольство, продовольча безпека, види продовольчого ринку, домогосподарства.