БІОХІМІЧНИЙ СКЛАД ІНТРОДУЦЕНТА HYSSOPUS OFFICINALIS L. ЗАЛЕЖНО ВІД СОРТОВИХ ОСОБЛИВОСТЕЙ

Анотація

Представлено результати досліджень біохімічного складу фітосировини й ефірної олії Hyssopus officinalis L. cv. Atlant, H. officinalis L. cv. Markiz, H. officinalis L. cv. Vodograj. Показано, що за вмістом окремих складових біохімічні показники відрізняються. Сухих речовин, клітковини, кальцію і калію найбільше у сорту Маркіз; протеїну, каротину та жирів – у сорту Водограй; цукрів – у сорту Атлант. Сумарний вміст пінокамфону й ізопінокамфону в ефірній олії досліджуваних сортів суттєво не відрізнявся і становив близько 90%.