Коментарі читачів

Вісник Львівського університету. Серія юридична

"Ispah Daz" (2017-06-09)

 |  Надіслати відповідь

Rasa selalu menjadi hal termudah bagi saya untuk dipaku, jadi saya memutuskan untuk memulai dari sana. Sambil menumis bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu dengan minyak dan beberapa irisan jalapeño iris membantu menjinakkan gigitan bawang putih mentah itu, namun tipuan sebenarnya adalah cara membuat salad buah menggunakan campuran bawang putih dan bawang putih segar. Ada sesuatu tentang bubuk bawang putih butiran yang unik dan mengingatkan saya akan makanan cepat saji. Saya masih suka memercikkan beberapa di pizza saya sekarang dan nanti. Terkadang Anda menginginkan San Pellegrino Aranciata yang mewah itu dan terkadang Anda hanya menginginkan Crush, jika Anda tahu maksud saya.

Sambil menukar jus lemon untuk beberapa cairan pengawet dari toples jalapeños acar dan menukar alisa bubuk untuk bawang segar dan bawang putih membantu di bagian rasa, seperti menambahkan beberapa paprika, sentuhan jinten, dan satu cabai cincang yang dikemas dalam adobo. Saus (it's amazing bagaimana mereka smokiness ringan dapat menambahkan dimensi seperti saus), tapi masih tidak benar - rasanya hampir terlalu segar dan "nyata."

Ada lagi masalah besar di departemen rasa: Barang-barang itu masih terasa sangat mengalahkan kacang mete. Tidak segera jelas bagi saya bagaimana menjaga ketebalan saus sambil mengurangi jumlah rasa kacang mete, jadi saya memutuskan untuk melanjutkannya sekarang.

Ini halus, tebal, dan cakep, tapi tidak benar-benar lengket. Ini melapisi mulut Anda dengan cara mentega kacang yang menipis *, bukan cara saus nacho berlemak. Bisa bermain dengan rasio dan jenis lemak yang membantu di departemen itu? cara membuat sayur lodeh Mengetahui bahwa lemak susu berbasis hewani lebih tinggi jenuh daripada lemak berbasis sayuran yang saya gunakan, saya mencoba menggunakan ramuan sayuran sebagai pengganti minyak sayur. Pemendekan pada dasarnya adalah minyak nabati yang ditambahkan atom hidrogen ekstra dalam proses yang disebut hidrogenasi. Ini menghasilkan lemak berbasis sayuran yang cukup jenuh untuk berperilaku lebih seperti lemak hewani, memberi Anda tekstur lebih kaya dan lebih lembut. Inilah yang membuat keripik vegan kaya dan menjadi pusat minyak Oreo.

Ternyata, itu juga bekerja keajaiban untuk saus saya. Saus Nacho selalu mengandung banyak lemak, dan saya menemukan bahwa rasa dan tekstur saya terus meningkat sampai kita mencapai 6 sendok makan per cangkir cairan.

Berbicara tentang cairan, saya juga menemukan bahwa menukar beberapa air biasa yang telah saya pakai untuk susu almond juga memperbaiki masalah. Susu almond tidak hanya mengandung lemak dan protein di dalamnya, tapi yang lebih penting bumbu sayur asem, mengandung zat pengemulsi yang membantu menjaga agar saus saya mengkilap dan halus. Namun, semua lemak ekstra dan pengemulsi di dunia ini tidak membantu dengan fakta bahwa tidak ada kelenturan atau kepedasan dalam saus saya. Bagaimana saya bisa memperbaikinya?

Додати коментар