ОСОБЛИВОСТІ РОЗВИТКУ СФЕРИ ГОСТИННОСТІ У МІСТІ ЛЬВІВ В АВСТРІЙСЬКИЙ ТА АВСТРО-УГОРСЬКИЙ ПЕРІОДИ (1772-1918)

I. Pandyak

Анотація


Проаналізовано історію становлення і розвитку готельної сфери міста львова в час виникнення перших готелів, прибуткових будинків і найвищого їх розвитку упродовж Австрійського та Австро-Угорського періодів. Виокремлено основні фактори, що зумовили формування та розвиток типів закладів сфери гостинності упродовж досліджуваного періоду. Охарактеризовано розвиток послуг, якість обслуговування, особливості архітектурно-планувальної організації готельних споруд.


Ключові слова


готельне господарство; інфраструктура гостинності; типи закладів розміщення; прибуткові будинки; заїжджі двори; корчми.

Повний текст:

PDF

Посилання


Устименко Л.М. Історія туризму: навчальний посібник/ Л.М.Устименко, І.Ю. Афанасьєв. – К., 2005.

Федорченко В.К. Готельне господарство: основні показники, оцінка якості послуг/ В.К. Федорченко, І.М. Мініч. – К., 1999.

Федорченко В.К. Історія туризму в Україні: навчальний посібник/ В.К.Федорченко, Т.А.Дьорова. – К., 2002.

Шаповал Г.Ф. История туризма/ Г.Ф. Шаповал. – Минск, 1999.

Мальська М.П. Організація готельного обслуговування: підручник / М.П. Мальська, І.Г. Пандяк, Ю.С. Занько. – К., 2011.

Сільник О.І. Архітектура львівського житла, збудованого в кінці ХІХ – на початку ХХ ст. // Вісник ЛДАУ. Сер. Архітектура і сільськогосподарське будівництво. – 2004. – № 5. – С. 254 – 258.

Лінда С.М. Житлове будівництво Львова у другій половині ХІХ століття // Записки наукового товариства імені Шевченка. – Т. ССХLІ. Праці Комісії архітектури та містобудування. – Львів, 2001. – С.126-153.

Скібіцька Т. Прибутковий будинок як провідний архітектурний тип у забудові міст України кінця ХІХ – початку ХХ ст.// Теорія та історія архітектури. – К., 1995. – С. 105- 117.

Lwow. Ilustrowany przewodnik: за ред. Ю. Бірюльова. – Львів: Центр Європи Wroclaw: VIA-NOVA, 2001 – 320 с.




DOI: http://dx.doi.org/10.30970/vgg.2013.43.1722

Посилання

  • Поки немає зовнішніх посилань.


ISSN: 2078-6441 (Print)

          2415-7201 (Online)

Усі статті поширюються на умовах ліцензії Creative Commons “Із зазначенням авторства – 4.0 міжнародна” (CC BY 4.0)